I Vincisgrassi sono uno dei piatti più tipici della tradizione marchigiana. Una variante della lasagna.

Il Piceno è terra di antiche tradizioni le cui origini talvolta si perdono nella leggenda.

Il vino è l’espressione suprema di questa terra a volte dura e ricca di contrasti ma ricca d’arte e di creatività.

Lavorare la farina, lo zucchero e un pizzico di semi di anice con un po’ di acqua, fino ad ottenere un impasto abbastanza consistente [...]

Lavate il coniglio con acqua e aceto, togliete le interiora, pulitele, lavatele e tenetele da parte. Scottate in [...]